Cumartesi, 14 Ocak 2017 00:07

Malzemeler

8 adet baklavalık yufka
100 gram tereyağ
1 su bardağı toz şeker
150 gram kaymak
1/2 su bardağı toz antep fıstığı

Üzeri için

Bal

Yapılışı

Kaymağı kaşık yardımıyla küçük parçalara bölerek buzluğa koyalım. 

Tereyağını eriterek tepsiyi yağlayalım. 4 adet baklavalık yufkanın aralarına birer kaşık toz şeker serpelim. Üzerine yağ gezdirelim ve üs üste koyarak fırın kabına koyalım. Uzun gelen yufkanın kenarlarını keselim.

Hazırladığımız yufkaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirelim. Pişen yufkaları fırından aldıktan sonra 2-3 dakika bekletelim. Ilığınca üzerine antep fıstığı serpelim. Daha sonra buzlukta dondurduğumuz kaymakları üzerine yerleştirelim. 

Kalan 4 yufkayı ilk yaptığımız yufkalar gibi hazırlayarak pişen hamurların üzerine yerleştirelim. 

Yufkaları 10 dakika daha pişirelim ve soğumaya bırakalım. Tatlı ılıyınca silimleyelim ve üzerine bal ve antep fıstığı gezdirerek servis edelim.

Afiyet olsun...

Kaynak: yasemin.com​